BRC認證-全球食品標準是針對向英國零售商供應(yīng)食品的任何國家以及任何食品的供應(yīng)商設(shè)計的。

遵守此項方案并不是法律規(guī)定，但是英國零售商對這個標準十分推崇。

為了遵守此標準，食品供應(yīng)商/制造商必須在他們的管理體系中采用三項主要標準：
1、HACCP的采用和實施
2、一個備有證明文件的和有效的質(zhì)量管理體系
3、工廠環(huán)境標準、產(chǎn)品、過程和人員的控制

BRC認證的益處：
改善貴公司食品安全和食品安全管理體系
展示貴公司對生產(chǎn)或銷售安全食品的承諾
獲得英國零售業(yè)的認可和信任
提高貴公司客戶/消費者對產(chǎn)品安全和質(zhì)量的信心
改善貴公司新市場/新客戶的看法
減少供應(yīng)商的審核次數(shù)


誰需要BRC認證？
英國大多數(shù)大型零售商只選擇通過BRC全球標準認證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會要求制造商提供BRC認證證書，并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因為根據(jù)1990年的《食品安全法》，零售商要對自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負有法律責任。
該法不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC標準。但是正如其名，全球標準已經(jīng)成為多個行業(yè)（食品、非食品類消費品及包裝材料）廣泛接受的供貨商最佳標準，不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估，也用于品牌產(chǎn)品的評估。
許多歐洲及全球的零售商（如澳大利亞）在選擇供貨商時，作為條件之一，也會要求提供BRC證書。
另外，某些國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC認證。
執(zhí)行該標準的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認證并非貿(mào)易障礙，而是滿足法律要求的一個手段。