國家認證認可監(jiān)督管理委員會于2021年7月29日發(fā)布《認監(jiān)委關于發(fā)布新版<危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則>》的公告（2021年第12號公告），新版規(guī)則將乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系（以下簡稱乳制品HACCP）認證與食品企業(yè)HACCP體系（以下簡稱HACCP）認證兩項認證制度整合成新的HACCP體系認證制度；新版規(guī)則自發(fā)布日起施行，2022年12月31日前為新舊版實施規(guī)則的過渡期；我機構根據(jù)國家認監(jiān)委2021年第12號公告和中國合格評定國家認可委員會（CNAS）《關于危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則換版的認可轉換說明》（CNAS-EC-065：2021）的文件要求，為做好危害分析與關鍵控制點（HACCP））體系認證客戶依據(jù)新版認證規(guī)則的認證和換版工作，特通知如下：

一、實施規(guī)則轉換時限和安排

1．自2021年12月20日起至 2022年7月31日期間，客戶可自愿選擇按照舊版實施規(guī)則或者新版實施規(guī)則申請HACCP認證。

2．自 2022年 8月 1日起，原則上不再接受依據(jù)舊版認證規(guī)則的HACCP認證申請；自 2022年10月 1日起不再安排依據(jù)舊版實施規(guī)則的HACCP體系認證審核。

3．自2022年10月 1日起，不再安排依據(jù)舊版實施規(guī)則的監(jiān)督審核。

4．已按舊版實施規(guī)則頒發(fā)的HACCP 認證證書，在最近一次監(jiān)督審核活動過程中進行轉換（有效期與原證書頒發(fā)時間一致），如果不能如期轉換證書將被撤銷。

二、工作安排

1、已獲證客戶的認證轉換流程（見附件1）

2、轉換方式及費用

獲證客戶可結合監(jiān)督、再認證審核、專項現(xiàn)場審核進行認證轉換

針對認證依據(jù)更新，對結合監(jiān)督（含專項現(xiàn)場審核）或再認證審核進行轉換的，根據(jù)獲證客戶的實際情況，如果涉及增加審核人日時按增加的審核人日收取費用。

3、轉換準備

獲證客戶應對本單位危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系的認證/轉換工作進行策劃、準備、實施，識別新版標準中的新增、變化內(nèi)容對其管理體系的影響，對管理體系文件進行必要的評審、修訂，并對其管理體系進行調整，確保符合新版標準的要求。

獲證客戶申請認證轉換前應完成以下工作：

（1）組織內(nèi)審員、體系相關管理人員進行新版標準的培訓，以充分了解掌握新版標準修訂變化的主要內(nèi)容及要求。

（2）識別新版標準與舊版標準之間的差異，分析這些差異對管理體系文件的影響，并根據(jù)分析結果對管理體系文件進行必要的修訂；

（3）組織全員實施修訂后的管理體系文件的培訓，以了解和掌握修訂后的管理體系要求，并按新要求實施運行管理體系；

（4）組織實施新版認證管理體系的內(nèi)審及管理評審工作（也可以是專項管理評審、專項內(nèi)審或專項檢查）。

4.申請

（1）依據(jù)新版認證規(guī)則申請初次認證/再認證的客戶應按《依據(jù)新版認證規(guī)則申請認證/轉換客戶應提交的資料》要求提交全部申請資料。

（2）已獲得世通舊版認證證書的客戶，當結合監(jiān)督審核或專項審核實施認證轉換時，客戶需提交如下認證轉換申請材料：

a．填報依據(jù)CNCA-N-001：2021《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則》換版申請表（見附件2）提出書面轉換申請。

b．按依據(jù)CNCA-N-001：2021《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則》申請認證、申請認證轉換客戶應提交的資料（見附件3）要求提交申請資料。如確認之前已提交資料中已有相關資料且無變化的，可不再提供。

三、認證證書

（1）經(jīng)現(xiàn)場審核確認客戶危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系已符合新版認證規(guī)則要求，經(jīng)認證決定后，對滿足要求的客戶頒發(fā)/換發(fā)認證證書。

（2）自 2022年10月 1 日起，已獲得世通舊版認證證書的客戶在最近一次監(jiān)督/再認證審核活動中未進行新版認證規(guī)則轉換，證書將撤銷

（3）依據(jù)新版危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證規(guī)則頒發(fā)的認證證書上的認證依據(jù)為變更為危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證要求（V1.0）；注：適用時，為滿足進口國（地區(qū)）的需求，可將國際食品法典委員會（CAC）制定的《食品衛(wèi)生通則》作為補充的認證依據(jù)。

（4）換發(fā)的新版認證證書的同時原舊版認證證書作廢。

（5）山東世通國際認證有限公司會盡快向CNAS提交認可轉換申請，在通過CNAS轉換評審前，依據(jù)新版認證頒發(fā)/換發(fā)的認證證書，不帶CNAS標識。待通過CNAS轉換評審后，山東世通國際認證有限公司會按照CNAS要求及程序規(guī)定，為獲證企業(yè)換發(fā)帶CNAS標識證書。

請各HACCP認證的獲證客戶按照新版規(guī)則的要求對建立的HACCP體系進行相應的更新，并做好HACCP證書換版的安排，確保貴司的HACCP認證證書持續(xù)滿足認證要求。如有問題可與我機構聯(lián)系

特此通知。

山東世通國際認證有限公司

2021年12月10日

附件 1

已獲證客戶的認證轉換流程

關于危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則轉換的通知(圖1)